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2018年7月

2018年7月17日 (火)

ART+EATでTALk+EAT 伝統野菜はおもしろい!

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8月下旬、馬喰町にあるギャラリー「ART+EAT」で、「伝統野菜はおもしろい!」という催しを10日間開きます。ART+EATと私たち「伝統野菜プロジェクト」の共同主催。ふだん伝統野菜と出合う機会の少ない方や、もっと知りたいという方に向けて五感を刺激する展覧会です。期間中、「見て、聞いて、食べて、知る」特別イベントを3回、計画しています。ぜひお出かけください。

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2018年7月 3日 (火)

食べくらべ-3 やっぱりF1が人気

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今回の食べくらべに登場した固定種は、「<宮重」「美濃早生」「白首夏」の3品種です。

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2018年7月 2日 (月)

食べくらべ-2 宮重を食べた!

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江戸時代、尾張国のだいこん「尾張大根」は全国に知られた名産品でした。いま、愛知県が認定している「あいちの伝統野菜」には「宮重」「方領」といった、ニッポンだいこん界の重鎮が名を連ねています。ふつう「尾張大根」というと、このどちらかを指すようです。

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