« 大江戸味ごよみ 5月3日(金・祝) きゅうりと葵の御紋 | トップページ | 大江戸味ごよみ 5月22日(水) 江戸のきゅうり »

2019年5月 6日 (月)

ランチの野菜度 藤沢「トラットリア・アドリアーナ」

 Photo

  • 仕事仲間と連休にランチ
  • ランチ1,700円+お魚+ワイン
  • 野菜度は★★★☆☆

◇昔からの仕事仲間(といってもメールとファイルのやりとりで済んでしまい、あまり会えない)と、久しぶりにいっしょにランチ。
◇このお店、仲間のひとりが住んでいる近くに、この3月にオープンしたばかりのイタリアンレストランです。シェフの笹林まり子さんはそのクラスメート。なので、しょっちゅう来ているらしい。
◇トラットリア・アドリアーナという店名は、まり子シェフがイタリアのエミリアロマーニャ州で修業したときに近くにあったお店なのだそうです。アドリアーナおばさんのおいしいお料理が食べられて、大好きだった。オーブンするときにいろいろ考えたけど、あんな店にしたいという願いをこめてつけた、とのこと。
◇まり子シェフのお料理は、この前まで横浜高島屋のナプレで食べられました。めしあがったことのある方、トラットリア・アドリアーナにもぜひどうぞ。

▼ウェルカムドリンク
Orangejuice9657
タロッコオレンジのジュース。さすがブラッドオレンジと呼ばれる色ですが、味はすっきり。抗酸化力ありそう。

▼ランチ「前菜の盛り合わせ」
Zensai9662
右上から左へ
 ・きびなごのレモンあえ
 ・かぼちゃとリコツタチーズ
 ・モロッコ、いんげん、スナップのパンチェッタ
 ・コッパサラミ
 ・パルマの生ハム
 ・中央はたけのこのアラビアータ

▼ランチのパスタ3種
Ringuine9665
小エビとプチトマト、ケッパーのリングイネ

2pasta9669
左はサルシッチャとパプリカのクリームソースのカバタッピ、右はトマトソースと熟成リコッタチーズのスパゲティ

▼お魚の料理
Mekajiki9671
メカジキのソテー タロッコオレンジとチェリートマトのソース

▼ドルチェ
3_dolche9674
アイスケーキ(上)パンナコッタ(左)オレンジケーキ(右)

▼ハーブティー
Harbtea9685

▼笹林まり子シェフ
Mariko_chef9689


▼目印はこの看板
Kanban9656

◇野菜度は★★★☆☆。いいバランスです。
◇「どうだ!」というお皿ではありません。気取らず、ナチュラル。神経が行き届いたプロのお料理です。
◇連休のお昼。街は静かでしたが、お店のなかは地元の人でいっぱい。でもうるさくなくて、あたたかい雰囲気で…。こんなお店がわたしの地元にもあったらいいなぁ。

■トラットリア・アドリアーナ
神奈川県藤沢市湘南台2-18-1 サンウェイ湘南ビル 1F
050-5597-1359

▼食べログ
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140405/14074569/

|

« 大江戸味ごよみ 5月3日(金・祝) きゅうりと葵の御紋 | トップページ | 大江戸味ごよみ 5月22日(水) 江戸のきゅうり »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

」カテゴリの記事

ランチ」カテゴリの記事

レストラン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 大江戸味ごよみ 5月3日(金・祝) きゅうりと葵の御紋 | トップページ | 大江戸味ごよみ 5月22日(水) 江戸のきゅうり »