福島秀史さんの畑 滝野川ごぼうのタネ採り

八王子にある福島秀史さんの畑で滝野川ごぼうの花を見せてもらった後、タネ採りはいつかしら。ぜひ見せてもらいたい、と、福島さんにお願いしていました。「タネ採りに行きますよ」と待ちに待った連絡をいただいたのは蒸し暑い日が続いた頃。熱中症予防に帽子と梅干しと冷たいお茶、気持ちはすっかり採種のお手伝いで長靴と軍手を用意して出かけました。

▼タネ採り前の滝野川ごぼう

▼タネ採り中

福島さんが枝を切り、私たちはそれを袋詰め＆ときどき撮影。「3人でやると早いね」と褒められながら、2袋。

▼タネ採り後の滝野川ごぼう

1つの実から30粒は採れるそうです。とすると「ひとりでは一生かかっても使い切れないんじゃない？」というほど、たくさんあります。

このタネから芽が出たら、そしてごぼうができたら、ぜひまた見学＆試食させていただくお願いをしよう。