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2021年8月 2日 (月)

はじめまして牧野野菜です。

高知の伝統野菜「牧野野菜」のリーフレットが届きました。送ってくださったのは、Team Makinoの熊澤秀治さんです。

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私たち伝統野菜プロジェクトは、何年か前に「土佐によみがえる牧野野菜~牧野富太郎博士の贈りもの」という勉強会を開きました。
そのとき、講師としてご登壇くださったのが熊澤さん。Team Makinoは、牧野野菜の種子を託された熊澤さんを中心とした生産者団体(全13名)で、牧野野菜復活に取り組んでいます。

▼リーフレットの内容

  • 牧野野菜のコンセプト
  • 牧野野菜とは?
  • Team Makinoとは?
  • Team Makinoの活動
  • 現在販売している牧野野菜

▼現在販売している牧野野菜

  1. 山内家伝来大根
  2. 土佐伝来大根
  3. 根木谷のねぎ
  4. 田村かぶ
  5. 焼畑のかぶ
  6. 南越かぶ
  7. 唐人豆
  8. 八升豆
  9. はちまき大豆
  10. 潮江菜
  11. もち菜
  12. 土佐在来すいか
  13. 在来きゅうり

13種類も販売しているというのはすごいことです。伝統野菜は栽培できても、販売することはなかなかむずかしく、熊澤さんをはじめとするTeam Makinoの力を感じます。
リーフレットのタイトルは『はじめまして牧野野菜です。』。特にこれまで牧野野菜をご存じなかった「はじめまして」の方たちに情報を届けたい、という気持ちがこもっています。

▼牧野野菜については、こちらもごらんください
土佐によみがえる牧野野菜~牧野富太郎博士の贈りもの~

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