はじめまして牧野野菜です。

高知の伝統野菜「牧野野菜」のリーフレットが届きました。送ってくださったのは、Team Makinoの熊澤秀治さんです。

私たち伝統野菜プロジェクトは、何年か前に「土佐によみがえる牧野野菜～牧野富太郎博士の贈りもの」という勉強会を開きました。
そのとき、講師としてご登壇くださったのが熊澤さん。Team Makinoは、牧野野菜の種子を託された熊澤さんを中心とした生産者団体（全13名）で、牧野野菜復活に取り組んでいます。

▼リーフレットの内容

• 牧野野菜のコンセプト
• 牧野野菜とは？
• Team Makinoとは？
• Team Makinoの活動
• 現在販売している牧野野菜

▼現在販売している牧野野菜

1. 山内家伝来大根
2. 土佐伝来大根
3. 根木谷のねぎ
4. 田村かぶ
5. 焼畑のかぶ
6. 南越かぶ
7. 唐人豆
8. 八升豆
9. はちまき大豆
10. 潮江菜
11. もち菜
12. 土佐在来すいか
13. 在来きゅうり

13種類も販売しているというのはすごいことです。伝統野菜は栽培できても、販売することはなかなかむずかしく、熊澤さんをはじめとするTeam Makinoの力を感じます。
リーフレットのタイトルは『はじめまして牧野野菜です。』。特にこれまで牧野野菜をご存じなかった「はじめまして」の方たちに情報を届けたい、という気持ちがこもっています。

▼牧野野菜については、こちらもごらんください
土佐によみがえる牧野野菜～牧野富太郎博士の贈りもの～