2017年1月21日 (土)

宴の野菜度 立川「DANRAN亭」

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  • あこがれの肉づくしJFJ新年会
  • 飲み放題6,000円
  • 野菜度:★☆☆☆☆
 
◇野菜関係者が多い(と思う)JFJ(食生活ジャーナリストの会)のなかに、異色の畜産ジャーナリストがいます。取材先もモンゴルとかタスマニアとか。すてきな写真がFacebookに載る。いつも「いいなあ」と思いながら見ます。
 
◇もっと「いいなあ」なのは、彼が仲間と食べる肉系の食事。そのシーンを見せられて、仲間に入れてほしいと思わないヒトはかなり変人。私は、昨年末、初めてごいっしょできました。「私も今度ぜひ!」というお願いが後を断たないんだと思う。ついに! JFJの新年会がお肉のお店で開かれました。公式新年会ではないけれど、かなりみんなに声がかかったと思う。若い女子中心に20人近く集まりました。
 
◇食肉卸し会社の直営店なので、おいしいお肉が格安に食べられます。それにしても、これだけ食べて、飲み放題で6000円って、すごい。韓国系の料理が出てきましたから、ここ、焼肉屋さんなのね。

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2014年11月15日 (土)

野菜の学校(11) シャンス

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果皮の色が青い未熟なうちは、「酢みかん」として香りと酸味を楽しみ、11月中旬ごろから黄色に熟すると、上品な香りと日向夏のようなやわらかな甘みのあるフルーツとして楽しめます。大分県豊後大野市の近辺で昔から育てられていました。来歴は不明、「シャンス」という名前の由来も不明ですが、講師の奈良絵美さんいちおしのかんきつです。

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2013年5月14日 (火)

干しあけび(続)

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青森の江渡茂彦さんが送ったくださった「干しあけび」。いっしょに入っていたメモを読みながら、料理を作ってみました。

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2011年5月26日 (木)

[野菜の学校](7) その他の試食

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5月の[野菜の学校]には、大和伝統野菜のほかに、「サラダなす」と、大和のこだわり野菜「半白きゅうり」も届きました。「サラダなす」は辛子じょうゆで和えて、「半白きゅうり」はたたいて中華風味で試食することにしました。

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2011年3月 1日 (火)

ベジマルシェ通信 第2号

赤坂アークヒルズ2階のユニークな八百屋さんが発信する、ベジマルシェ通信<couleurs クルール>。Vol.2が出ました。
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2007年12月15日 (土)

農産物直売所 ゆりの里

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Farmers_markes02_2よこはま青果塾の「サカタのタネ・君津育種場見学会」。
お弁当を食べた後は近くの農産物直売所「ゆりの里」に行きました。オープンしてから2ヶ月足らず。JA君津が運営する新しくて立派なファーマーズマーケットです。
写真は外観。お店の前に大根が干してあった。

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2007年8月25日 (土)

ランチの野菜度-019 六本木一丁目駅「Paul」

Paul02 ・バトネ 945円
・六本木一丁目駅「Paul」
・野菜度=★★★★☆

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2007年8月20日 (月)

有機だだちゃ豆

Dadacha いただき物のだだちゃ豆、山形鶴岡の小野寺喜作さんという方のお作です。
パッケージのなかにカードが入っていて、裏に「ただちゃ」という名前の由来が書かれていました。

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2007年8月17日 (金)

トマトマニア

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Onkura_tomato02_2園芸研究家の御倉多公子さんは、野菜を勉強するお仲間です。先日、「楽しい果物教室」で会ったときに「こんな雑誌がある」と教えてくれたのが、ポプラ社刊 一冊まるごと一つの食材-マザーフードマガジン9月号 特集「トマト」という本。ご本人も、その中に「トマトマニア」として登場していました。

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2007年8月16日 (木)

ランチの野菜度-018 赤坂アークヒルズ「Soup Stock Tokyo」 

Front01_1・東京ミネストローネ+とうもろこしとさつまいものポタージュ パン 900円
・赤坂アークヒルズ「Soup Stock Tokyo」
・野菜度=★★★★☆

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